Bestilling

I er velkomne til at ​​ringe​​ og få en tid til et uforpligtende tilbud, eller et forslag til din personlige fest.

​Julefrokost 2018

Tappasbuffet med:

Julesildesalat med ristet rugbrødstiks

Lakserøget sild med ægge stand på ristet rugbrød

Røget rullepølse med rygeostecreme med rødløg

Skinke med rødbede pesto og peberrod

Pate med cornichons og syltede tranebær

Røget torsk med sennepscreme og rucola

Mørbradbøffer med champignon og syltede rødløg

Ribbensteg med cremet rødkål salat

Croissant med laksesalat

Æbleflæsk

Andebryst med Tyttebær/peberrods creme

Kanapé med rørt postej drysset med knas

Sylte hapser

Pandekager med oksebryst

Delle hapser med syrlig

Blinis med gravad laksetatar dertil senneps dressing

Chokoladeskal med frugtsalat

Ris a la manda kirsebærsauce

Brød og smør

( måske sniger der sig små ændringer ind )

Ialt pr. Person 230,-

Julemenu 1:

Marineret sild med løg og karrysalat ( til et halvt stykke )

Lakserøget sild med æggestand

Fiskefilet med remoulade og citron

Tartelet med hønsekød i asparges

Hamburgerryg med grønlangkål og brune kartofler

Leverpostej med bacon og champignon

Sylte med rødbeder og sennep eller rullepølse med sky og løg

Ris a la´ manda med kirsebærsovs eller osteanretning

Brød og smør

I alt pr. kuvert kr. 190,-

Julemenu 2:

Fiskelagkage med dilddressing

Røget landskinke på rucolasalat, feta, pesto m.m.

Koldrøget peberlaks med rejer og dressing

Stegt andebryst med brune kartofler og rødkålssalat

Ris a la´ manda med kirsebærsovs eller jordbærtærte og lidt frugt

Brød, flutes og smør

I alt pr. kuvert kr. 170,-

Julemenu 3:

Marineret sild med løg og karrysalat ( til 2 halve)

Tarteletter med hønsekød i asparges eller fiskefilet med remoulade og citron

Stegt andebryst med rødkålssalat

Hamburgerryg med grønlangkål og brune kartofler

Ris a la´manda med kirsebærsovs.

Brød og smør

I alt pr. kuvert Kr. 170,-

Julemenu 4:

Marineret sild med karrysalat ( til 2 halve )

Fiskelagkage med dilddressing

Ribbensteg med rødkål ( lun )

Andebryst med brune kartofler og rødkålssalat

Mørbradbøf i flødesovs med timian kartofler og salat

Ris a la´ mande med kirsebærsauce

Brød og smør

I alt pr. person Kr. 190,00

Sammensæt selv din julefrokost

Kategori 1:

Marineret sild med løg og karrysalat ( til et halvt stykke )

Frikadeller med rødkål

Sylte med rødbeder og sennep

Rullepølse med sky og løg

Lun æbleflæsk

Medister med rødkål

Pris pr. kuvert pr. enhed kr. 20,00

Kategori 2:

Marineret sild med løg og karrysalat ( til 2 halve stykker)

Stegt sild med løg og karrycreme

Lakserøget sild med æggestand

Tunmousse med rejer og dressing

Tartelet med hønsekød i asparges

Hønsesalat på fad med ananas

Fiskefilet med remoulade og citron

Leverpostej med bacon og champignon

Pris pr. kuvert pr. enhed kr. 25,00

Kategori 3:

Ribbensteg med rødkål

Røget mørbrad på ruccolasalat med balsamico perleløg og feta

Kyllinge lagkage med bacon og ananas

Varmrøget peberlaks med rejer og dressing

Mørbradbøf a la creme

Rejer med mayonnaise og citron

Laksemousse med rejer og dressing

Ostelagkage og frisk frugt

Jordbærtærte

Frugtsalat​

Pris pr. kuvert pr. enhed kr. 30,00

Kategori 4:

Fiskelagkage med dild dressing

Ferskrøget laks med slikasparges

Marineret svinekam med flødekartofler

Sønderjysk kål med medister

Ris a la´ manda med kirsebærsovs

Osteanretning

Pris pr. kuvert pr. enhed kr. 35,00

Kategori 5:

Hamburgerryg med grønlangkål og brune kartofler

Stegt andebryst med brune kartofler og rødkålssalat

Tyndsteg med flødekartofler, salat og dressing

Grillkøller med kartoffelgratin salat og dressing

Mørbradbøf i flødesovs med timian kartofler og salat

Pris pr. kuvert pr. enhed kr. 50,00

Brød og smør pr. kuvert mellem 10,00 og 15,00 kr.

Bemærk: Priserne er baseret på køb af mindst 5 ting, frit valg af kategorierne. Minimum antal 15 kuverter. Under 20 kuverter tillæg 10 %. Der er ikke garanteret levering, kun hvis det er muligt.

Alle priser er inkl. moms. Der skal betales ved levering / afhentning, eller når festen er slut, hvis ikke andet er aftalt.

Retur emballage bedes returneres i rengjort tilstand, senest 5 dage efter levering

Skulle man være uheldig og miste / ødelægge noget af servicet, afregnes dette efter vores kostpris.

Der er lukket om søndagen

Ret til ændringer forbeholdes.

Yderligere spørgsmål eller et specielt tilbud, ring til Kirja tlf 21778724

​​FIRMA

Under Bøgen

CVR: 29985901​

​​Kontakt

​​Tlf.: ​21 77 87 24
E-mail: kirja@under-boegen.dk

​​Kontrolrapport